|
Chciałabyś schudnąć szybko i ładnie, utrzymać efekt na lata i nie
napracować się za bardzo. Szukasz więc cudownej receptury, super
diety czy nowego środka farmakologicznego, które pozwolą Ci stosunkowo
szybko pozbyć się zbędnych kilogramów. Diety cud charakteryzują
się przede wszystkim tym, że zakładają określony jadłospis na czas
diety, nie dostarczają wszystkich potrzebnych dla organizmu składników,
są szkodliwe w skutkach i kłócą się z zasadami zdrowego żywienia.
Każda z tych diet posiada słabe strony, najczęściej jest pozbawiona
naukowych podstaw. Dlatego zanim zdecydujesz się na konkretną dietę,
dokładniej zapoznaj się z jej działaniem i poznaj jej konsekwencje.
Przeczytaj charakterystykę najmodniejszych diet i zdecyduj czy chcesz
zmienić swoją sylwetkę na 2-3 tygodnie czy na lata!
Diety jednoskładnikowe
Polegają na spożywaniu tylko jednego produktu np. jabłek, grejpfrutów
czy ziemniaków i ryżu. Nie dostarczając składników potrzebnych do
funkcjonowania organizmu, w szczególności białka, może prowadzić
do uszkodzenia ważnych organów
Dieta owocowo- warzywna
Dieta oczyszczająca, pozwalająca pozbyć się złogów i oczyszczająca
organizm. Dopuszcza spożywanie niesłodkich owoców (jabłek, grejpfrutów),
oraz wszystkich warzyw oprócz ziemniaków. Przez pierwsze dni obserwuje
się złe samopoczucie, które spowodowane jest usuwaniem toksyn z
organizmu.
Dieta kapuściana
Nazywana jest również prezydencką. To dieta niskoenergetyczna, zakładająca
spożywanie bez ograniczeń zupy składającej się głównie z kapusty,
marchewki, papryki i pomidorów. Po zakończeniu kuracji często występuje
efekt jo-jo, związany z powrotem do starych nawyków żywieniowych.
W pierwszych dniach chudnie się głównie z wody, może powodować kłopoty
z żołądkiem, wątrobą i jelitami.
Diety białkowo - tluszczowe
Dopuszczają spożywanie wszystkich tych produktów, które są przedstawicielami
grup białkowych i tłuszczowych (mięso, jaja, masło, śmietana) ograniczają
natomiast do minimum spożycie węglowodanów (a więc produktów zbożowych,
warzyw i owoców). Autorzy twierdzą, że przyczyną naszego tycia są
zaburzenia w spalaniu węglowodanów. Przykładami mogą tu być dieta
Kwaśniewskiego oraz Atkinsona. Jadłospisy układane są tak, aby 15%
dziennej racji kalorii stanowiły białka, 10% tłuszcze nasycone,
20% tłuszcze nienasycone oraz 55 % węglowodany. Osoby, które je
wypróbowały zaobserwowały szybki spadek wagi ciała, pomimo spożywania
tłustych mięs, śmietany, serów. Spowodowane jest to tym, że bez
węglowodanów trudno zjeść jest dużo tłuszczu, brak apetytu powoduje
zmniejszenie porcji kalorii. Według autorów dieta oprócz efektu
odchudzającego, odznacza się również efektem leczniczym. Wymieniane
są takie choroby jak: łuszczyca, choroba wieńcowa, alergia. Większość
dietetyków odnosi się do niej z dużą rezerwą, a to z powodu braku
błonnika, odpowiednich składników mineralnych i witamin w jadłospisie
oraz dostarczaniem do organizmu trzykrotnie większej dawki cholesterolu,
niż wynosi norma. Długotrwałe jej stosowanie, ze względu na zbyt
dużą ilość tłuszczu zwierzęcego grozi miażdżycą i chorobami serca.
Dieta kliniki Mayo
Wyklucza spożywanie owoców oraz produktów zbożowych, dopuszcza jaja,
chude mięso, sałatę i kawę. Ostatnio znana jest pod postacią "diety
kopenhaskiej" czy "diety na przemianę materii". Z powodu jednostajnego
jadłospisu i ubogiej kaloryczności, prowadzi do niedoborów witamin
i składników mineralnych. Spożywanie dużych ilości jajek może również
wpływać na poziom cholesterolu we krwi. Szybka utrata wagi (ok.
5 kg w ciągu 2 tygodni) powoduje osłabienie i zmęczenie organizmu.
Diety typu wegetariańskiego -Diamondów
wyklucza mleko wraz z jego przetworami, bogata w węglowodany i błonnik,
zaleca nie łączenie białka z węglowodanami oraz spożywanie owoców
i warzyw do południa. Ilość spożywanego białka oraz tłuszczów jest
minimalna. Obiecuje bardzo szybki spadek wagi, bez głodowania.
Diety nie łączenia
Zakładają, że właściwe zestawienia pokarmów szybciej się trawią.
Jak dotąd, nie zostało to stwierdzone naukowo. -Montignaca- zakłada
nie łączenie tłuszczów razem z węglowodanami (skrobią) w jednym
posiłku (np. pieczywa z wędliną, mięsa z ziemniakami). Zabronione
są produkty o wysokim IG (indeksie glikemicznym), szybko podnoszące
poziom cukru we krwi. Przede wszystkim jest to: miód, cukier, białe
pieczywo, biały ryż. Inne, "złe" węglowodany, zawierające skrobię
to także: ziemniaki, kukurydza oraz makaron. Dieta ta jest dość
popularna, ponieważ nie ma określonego jadłospisu, którego trzeba
się trzymać, jest łatwa do przeprowadzenia oraz zróżnicowana pod
względem zawartości składników odżywczych. Średni spadek wagi to:
1-2 kg w ciągu tygodnia. Obydwie diety są niskokaloryczne, zawierają
mało tłuszczu, jednak są mało racjonalne. Założenia diety Diamondów
(np. brak pełnowartościowych śniadań, czy wykluczanie mleka i jego
przetworów) są sprzeczne z zasadami prawidłowego odżywiania. Grożą
niedoborem białka, wapnia i magnezu (jeśli w naszej diecie jest
nadmiar błonnika, powodujący biegunki i osób z wrażliwym przewodem
pokarmowym).
Głodówki
Pomimo, że często wspominane przy temacie oczyszczania organizmu
ze zbędnych złogów, nie są metodą na trwałe schudnięcie. Kilkudniowe
głodówki, owszem prowadzą spadku wagi ciała, jednak jest to spowodowane
utratą wody a nie tłuszczu!. Po takich kuracjach często przybieramy
na wadze, gdyż mamy obniżony metabolizm a na dodatek zapominamy
o trwałej zmianie sposobu odżywiania. Efekt jo-jo jest nieunikniony.
Pomimo niebezpieczeństw, jakie nosi ze sobą głodówka (utrata tkanki
mięśniowej, zaburzenia rytmu serca), szybszy spadek wagi (4-5 kg
tygodniowo) nadal dla wielu osób jest kuszący.
H.S
|
